Buffet italien (18 €/pers)

 

Trio de pâtes froides :

Pennes au pesto

Pennes aux épinards et à la ricotta

Pennes au confit de tomates

 

Pressée de tomates et courges à l’huile d’olive et basilic

Gâteau de macaronis à la ricotta et jambon de parme

Gaspacho de bœuf au vinaigre balsamique et copeaux de parmesan

Cuissot de porcelet laqué au miel et farci aux abricots

Plateau de charcuteries italiennes

Tomate farcie à l’italienne

Brochette de saumon grillé et tomates cerises

Tourelle de polenta et jambon de parme

 

Crudités :

Salade de tomates à la mozarella

Salade mixte

Olives, crissini

Salade de concombres à la vinaigrette

Carottes rapées au citron vert

Poivrons marinés

Assortiment de petits pains et beurre