Italien

Buffet italien (14 €/pers)

 

Trio de pâtes froides :
Pennes au pesto
Pennes aux épinards et à la ricotta
Pennes au confit de tomates

 

Pressée de tomates et courges à l’huile d’olive et basilic
Gâteau de macaronis à la ricotta et jambon de parme
Gaspacho de bœuf au vinaigre balsamique et copeaux de parmesan
Cuissot de porcelet laqué au miel et farci aux abricots
Plateau de charcuteries italiennes
Tomate farcie à l’italienne
Brochette de saumon grillé et tomates cerises
Tourelle de polenta et jambon de parme

 

Crudités :
Salade de tomates à la mozarella
Salade mixte
Olives, crissini
Salade de concombres à la vinaigrette
Carottes rapées au citron vert
Poivrons marinés

Assortiment de petits pains et beurre